Makrobiotikai látás. Mennyire szigorú ez az étrend? Nem túl szűkös az ajánlott ételek köre?
A makrobiotikai látás, baráti grill partik, közös főzés, közös vasárnapi ebéd, egy romantikus vacsora a párunkkal vagy egy egyszerű hétköznapi étel elkészítése és elfogyasztása is lényeges mozzanatai az életünknek. Az, hogy valaki szeret enni, nem jelenti azt, makrobiotikai látás látás túlsúlyos vagy valamilyen lelki problémát próbál az evéssel kompenzálni.
Az ételek szeretete ősi és ösztönös, ennek ellenére valóban meg kell tanulnunk tudatosan étkezni, hogy az evés ne váljon az azonnali, könnyű örömforrások egyikévé, sem pótcselekvéssé vagy unaloműzővé. Fontos, hogy időt fordítsunk az evésre, teremtsük meg a nyugodt, bensőséges hangulatot.
Soha ne együnk kapkodva vagy feszülten — ilyenkor várjunk kicsit, amíg megnyugszunk. Az étkezés makrobiotikai látás számunkra a tápanyagok és az energia felszívódásának makrobiotikai látás szertartása. Szánjunk időt a falatok megízlelésére és alapos megrágására!
Az étrendünk legyen természetes, kiegyensúlyozott és változatos.
Makrobiotikai látás ne együk túl magunkat, mert ez megterheli a szervezetet és elhízáshoz vezethet. Akkor együnk, ha éhesek vagyunk!
A makrobiotika tudománya segít az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásban.
Természetes alapanyagai hozzájárulnak a hosszú, teljesértékű élethez! A palacsintát mindenki szereti, Hazánkban elsősorban édes töltelékkel fogyasztják, az egyetlen igazán elterjedt sós verziója a hortobágyi húsos palacsinta, pedig érdemes kísérletezni húsmentes sós palacsintákkal is. A makrobiotikus palacsinták nem tartalmaznak tejet, állati fehérjét, lisztjei pedig értékesebbek és kiegyensúlyozottabbak, mint a hagyományos fehérliszt.
A makrobiotikus palacsinta is készülhet többféleképpen, egyik alapreceptjét az augusztus 6-i Mosolykával közös élő főzősuliban láthattátok, illetve a blogon megtaláljátok a recept leírását is. Íme néhány példa egy laktató és tápláló makrobiotikus sós palacsinta töltelékre: zöldséges vöröslencse krém, gombás hagymaszósz, paradicsomos gyöngybab, makrobiotikai látás tofukrém.
A nem a makrobiotika szerint étkezők legtöbbs Magyarországon a transzzsírsav-rendeletnek megfelelően nem kell tartanunk attól, hogy a megvásárolt margarinokban káros transzzsírsavak lennének. Ugyanakkor a növényi margarinok készítésekor sokféle finomítási eljárással és adalékanyaggal teszik a folyékony olajat kenhető állagúvá. Annak ellenére tehát, hogy a növényi margarinok nem feltétlenül egészségtelenek, vannak náluk sokkal egészségesebb alternatívák.
A szőlő a Kárpát-medence egyik legkorábban termesztett bogyós gyümölcse.
Margarinok helyett inkább válasszunk finomítatlan olajat az étel készítéséhez és kenjünk a teljes kiőrlésű kenyérre lencséből, babból, csicseriborsóból humusz vagy szezámmagból készült pástétomot tahini. Tálaláskor vágott petrezselyemzölddel vagy metélő hagymával díszítjük.
